Pinterest
Bereiden:Snijd de tonijn fijn, meng er de fijngesneden lente-ui en de gehakte koriander onder. Schil de komkommer en snijd in brunoise. Snijd de zalm fijn en meng met de fijngesneden komkommer. Snijd de zeewolf fijn en de appel in brunoise. Hak de geroosterde cashewnoten. Meng samen met de appel onder de zeewolftartaar. Hou de tartaar koel, maar niet te koud.

Bereiden:Snijd de tonijn fijn, meng er de fijngesneden lente-ui en de gehakte koriander onder. Schil de komkommer en snijd in brunoise. Snijd de zalm fijn en meng met de fijngesneden komkommer. Snijd de zeewolf fijn en de appel in brunoise. Hak de geroosterde cashewnoten. Meng samen met de appel onder de zeewolftartaar. Hou de tartaar koel, maar niet te koud.

Om duimen en vingers bij af te likken

Sint-jakobsvruchten met tartaar van mango en avocado

Om duimen en vingers bij af te likken

Sint-jacobsvrucht met compote van venkel, krokant van pancetta en saus van peperkoek en ganzenlever

Sint-jacobsvrucht met compote van venkel, krokant van pancetta en saus van peperkoek en ganzenlever

Dit recept kregen we toegestuurd door Jeroen van Leeuwen. Een heerlijk lunchgerecht of voorgerecht, deze ‘carpaccio’ van rode biet en sinaasappel met geitenkaasmousse. Snij de sinaasappel in partjes en de rode biet in dunne plakjes. Voor een net effect steek je met een rond stekertje cirkels uit de biet. Leg deze netjes op een mooi bord …

Dit recept kregen we toegestuurd door Jeroen van Leeuwen. Een heerlijk lunchgerecht of voorgerecht, deze ‘carpaccio’ van rode biet en sinaasappel met geitenkaasmousse. Snij de sinaasappel in partjes en de rode biet in dunne plakjes. Voor een net effect steek je met een rond stekertje cirkels uit de biet. Leg deze netjes op een mooi bord …

Gegrilde groene asperges met parmezaanse kaas, balsamico en zeezout

Gegrilde groene asperges met parmezaanse kaas, balsamico en zeezout

Kwarteleitjes tonnato

Kwarteleitjes tonnato

Word jij ook zo blij van een pruttelende pan soep op het vuur? Ik wel. En zeker van deze...

Wortelsoep met gember, amandelen & feta (Yellow lemon tree)

Word jij ook zo blij van een pruttelende pan soep op het vuur? Ik wel. En zeker van deze...

Avocado met champignons zn gedroogde parmaham

Avocado met champignons zn gedroogde parmaham

Kahlua-Pecan-Brown Sugar Baked Brie, the perfect appetizer for your next gathering from NoblePig.com

Kahlua Pecan Brown Sugar Baked Brie

Kahlua-Pecan-Brown Sugar Baked Brie, the perfect appetizer for your next gathering from NoblePig.com

Heb je last van een herfstdip? Ga dan voor “Comfort in a bowl…”. Recept voor Franse uiensoep met gegratineerde kaastoast.

Franse uiensoep

Heb je last van een herfstdip? Ga dan voor “Comfort in a bowl…”. Recept voor Franse uiensoep met gegratineerde kaastoast.

Wortelsoepje met kokosschuim - Libelle Lekker !

Wortelsoepje met kokosschuim

Wortelsoepje met kokosschuim - Libelle Lekker !

Een hartig feestsoepje - Libelle Lekker!

Knolseldersoep met amandelen en camembert

Een hartig feestsoepje - Libelle Lekker!

Wauw, Rens heeft zichzelf weer overtroffen. Dit is het eerst recept waar ik echt helemaal laaiend over ben. Hij is zelfs beter dan de pompoensoep van mijn vader die ik al jarenlang trouw ben. Ik heb...

Wauw, Rens heeft zichzelf weer overtroffen. Dit is het eerst recept waar ik echt helemaal laaiend over ben. Hij is zelfs beter dan de pompoensoep van mijn vader die ik al jarenlang trouw ben. Ik heb...

In de keuken: soep

In de keuken: soep

grilled watermelon and feta stacked salad.

Grilled Watermelon Feta Stacked Salads

grilled watermelon and feta stacked salad.

Roasted Winter Squash Salad with Goat Cheese gourmandeinthekitchen.com  Roasted Winter Squash Salad with Goat Cheese and Pine Nuts

Roasted Winter Squash Salad with Goat Cheese gourmandeinthekitchen.com Roasted Winter Squash Salad with Goat Cheese and Pine Nuts