Eetbare bloemen en wildpluk

See posts, photos and more on Facebook.

Vergeet-mij-nietjes - Eetbare Bloemetjes, Smaak: Neutrale smaak. Gebruik: Het Vergeet-mij-nietje of Vergeet-me-nietje is een redelijk klein, rank en elegant plantje en heet officieel Myosotis sylvatica.

Ik blijf versteld staan van alle bloemen uit je tuin of balkon en in de natuur die allemaal eetbaar zijn (en dus niet giftig). Bloemen maken het eten

Eetbare bloemen zijn er in alle soorten en maten. Op mijn website staat een overzicht met welke eetbare bloemen er wanneer te oogsten zijn. Dit keer een artikel met een paar van deze planten, namelijk de 5 vaste planten die je in de herfst kan planten en die ook nog heerlijke en mooie eetbare bloemen … Lees verder 5 Vaste planten met heerlijke eetbare bloemen →

Monarda Bergamot-plant - Eetbare Bloemetjes, heerlijk Citrus-aroma, met een hint van munt. Monarda is de officiële naam van de Bergamot-plant

Citrus-afrikaantjes 'Lemon' - Eetbare Bloemetjes, Smaak: Pittige, kruidige smaak, ietsje bitter, maar ook citrus/sinaasappel.

Bos-viooltjes / Rivinus-viooltje - Eetbare Bloemetjes, neutraal, lekker fris, iets zoet. Het Bosviooltje of Bleeksporig Bosviooltje heet officieel: Viola riviniana en wordt ook wel 'Rivinus'-viooltje genoemd.

Koolzaad bloemen - Eetbare Bloemetjes, een fijne zoete smaak. Koolzaad heet officieel Brassica napus, het is één van de vele leden van de Kruisbloemen-familie, waar o.a. alle Koolsoorten, die we als winter-groenten kennen, maar ook Radijs, Rettich, Rucola, Mosterd, Kailaan en Yu Choy Sum bij horen.

Jasmijn bloemen / Jasmine blossom - Eetbare Bloemetjes, Gebruik: Jasminum officinalis: De bloesems van alle Jasmijnsoorten geuren heerlijk. Ze worden al sinds de oudheid geplukt vanwege hun zware, zoete aroma wat helpt ontspannen en rustgevend werkt.

Vlier-bloesem & Vlier-bessen - Eetbare Bloemetjes, Smaak: Typische eigen, volle, ietsje zurige smaak. Gebruik: Vlier is een struik-vormige, vaak te weinig gewaardeerde inheemse plant uit de Adoxacea- of Muskuskruid-familie en bloeit van Mei tot Juli met 'tuilen' van kleine witte tot creme-kleurige eetbare bloemetjes,'Vlier-bloesem' genoemd. De later gevormde vruchten de 'Vlier-bessen' zijn vervolgens in September-Oktober rijp, waarvan alleen de zwarte, dus rijpe bessen mogen gegeten worden.

Smaak: De smaak is fris: Citroen-achtig, met iets Ananas-zoet. Gebruik: Magnolia-bloemen groeien aan de Beverboom, die officieel Magnolia X Soulangeana heet en -om de bloemvorm- in de volksmond meestal 'Tulpenboom' wordt genoemd.

De Latijnse naam van Geurgeraniums is Pelargonium graveolens / odoratissimum. Pelargonium is de Latijnse familienaam van alle Geranium-soorten.

Ster-Afrikaantjes / 'Signet Marigold' (mixed) - Eetbare Bloemetjes, de volle zoete aromatische smaak is kruidig, ietsje bitter.

Veel mensen hebben een fuchsia in de tuin omdat deze zulke mooie roze en paarse bloemen geven. Ook bijen en hommels zijn een grote vriend van de fuchsia, omdat hij zo veel bloemen geeft. Naast dat de plant prachtig staat in de siertuin, heeft hij ook voor iedereen die graag eetbare planten kweekt een groot voordeel: hij geeft eetbare bessen!

Goudsbloemen - Eetbare Bloemetjes, kruidige wat peperige smaak. Calendula officinalis is de Latijnse naam van Goudsbloemen.

Augurk-bloemen - Eetbare Bloemetjes Smaak: Vers: Knapperig, fris van smaak en pittiger dan Komkommers. Gebruik: De Augurk is lid van een grote familie