Koken en ander gebruik van (on)kruid

13 Pins11 Volgers
LAVAS is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De Romeinen verspreidden het kruid met hun veroveringstochten door Europa. Zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt in de keuken en hebben een selderijachtige smaak. Bladeren worden gebruikt in stoofpotten, salades, sauzen en soepen. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker.

LAVAS is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De Romeinen verspreidden het kruid met hun veroveringstochten door Europa. Zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt in de keuken en hebben een selderijachtige smaak. Bladeren worden gebruikt in stoofpotten, salades, sauzen en soepen. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker.

De geneeskracht van bieslook | Mens en Gezondheid: Gezonde voeding

De geneeskracht van bieslook | Mens en Gezondheid: Gezonde voeding

Geneeskrachtige kruiden

Geneeskrachtige kruiden

DE GULLE AARDE: zevenblad-notenburgers

DE GULLE AARDE: zevenblad-notenburgers

thee van kleefkruid en citroenmelisse - KOKEN MET ONKRUID

thee van kleefkruid en citroenmelisse - KOKEN MET ONKRUID

Linde - Vochtafdrijvend, ontspannend, reuma, hartkloppingen, griep, verkoudheid

Linde - Vochtafdrijvend, ontspannend, reuma, hartkloppingen, griep, verkoudheid

Vrouwenmantel is een plant waarvan de jonge bladeren en de wortel kunnen worden gegeten. Het is een leuke bodembedekker in elke tuin en de bladeren he...

Vrouwenmantel is een plant waarvan de jonge bladeren en de wortel kunnen worden gegeten. Het is een leuke bodembedekker in elke tuin en de bladeren he...

Een bekend onkruid. Melganzevoet Chenopodium album. Bevat meer ijzer en proteïne dan spinazie en meer vit. B. en calcium dan rauwe kool. Kook de blaadjes ongeveer 1 min. in zout water. Laat ze uitlekken. Klontje boter en evt. wat kaas toevoegen. Mijn Turkse moestuinmaatjes stropen regelmatig de hele tuin af voor deze lekkernij :)

Een bekend onkruid. Melganzevoet Chenopodium album. Bevat meer ijzer en proteïne dan spinazie en meer vit. B. en calcium dan rauwe kool. Kook de blaadjes ongeveer 1 min. in zout water. Laat ze uitlekken. Klontje boter en evt. wat kaas toevoegen. Mijn Turkse moestuinmaatjes stropen regelmatig de hele tuin af voor deze lekkernij :)

SALADE VAN VOGELMUUR EN OOST-INDISCHE KERS Ingrediënten: - veel blaadjes van vogelmuur (bloemtopjes mogen ook) - jonge bladeren en bloemen van Oost-Indische kers - komkommer - dressing naar keuze

SALADE VAN VOGELMUUR EN OOST-INDISCHE KERS Ingrediënten: - veel blaadjes van vogelmuur (bloemtopjes mogen ook) - jonge bladeren en bloemen van Oost-Indische kers - komkommer - dressing naar keuze

Verrukkelijk onkruid receptenschrift 1. hoe herken je het onkruid? 2. op zoektocht 3. recept maken 4. eet smakelijk!

Verrukkelijk onkruid receptenschrift

Verrukkelijk onkruid receptenschrift 1. hoe herken je het onkruid? 2. op zoektocht 3. recept maken 4. eet smakelijk!


Meer ideeën
Pinterest
Zoeken