eten

Collection by Valerie van Assche • Last updated 2 days ago

335 
Pins
 • 
28 
Followers
Valerie van Assche

Bloemkoolstoemp met garnalen en bieslook

Bloemkool en garnaaltjes zijn een heerlijke combinatie, ook in deze bloemkoolstoemp. Daarbij komt een lekker fris zure roomsausje en bieslook. Zalig!

Witlof met brie, appel en ontbijtspek

Halveer de witlof stronken. Hak de noten grof. Snijd de plakken ontbijtspek heel klein. Verwarm de boter in een koekenpan. Bak de witlof in de boter. Voe

Scampi's met look! Lekker en snel klaar! - Meersmaak

Ik ben redelijk laat aan het eten begonnen dus zijn het scampi's met look geworden. Snel klaar en lekker. Stukje stokbrood of ciabatta erbij, Lekker!

Varkenshaas met stoofperen - Leuke recepten

De varkenshaas omwikkeld met zoute spek smaakt heerlijk bij de zelfgemaakte zoete stoofpeertjes

Cooking RecipesHealthy RecipesSeafood RecipesItalian DishesTapasGood Food

Hoe maak je vitello tonnato?

Recepten waarin vlees en vis gecombineerd worden, zijn er niet zoveel. Dit recept uit de Italiaanse keuken – wat je in zo goed als elk restaurant in Italië op de kaart vindt - laat zien dat de combinatie perfect kan zijn. Lekker als voorgerecht, maar op een warme zomerdag ook prima als complete maaltijd. Eet er dan een lekkere groene salade bij en eventueel wat stokbrood.

Paprikasoep met mascarpone en pesto

·
7 reviews
·
30 minutes
·

Extra feestelijke paprikasoep.

Scampi’s met appeltjes in currysaus

1. Schil de appel en snij in gelijke, geen te grote blokjes. 2. Laat de scampi’s ontdooien. 3. Smelt een klontje boter in een hete braadpan. Voeg de scampi’s toe en kruid goed met currypoeder. Gaar de scampi’s, maar niet te lang, anders worden ze taai. Haal de scampi’s uit de pan. 4. Smelt een nieuw klontje boter in dezelfde pan en doe de appelstukjes er nu in. Roer het aanbaksel van de curry los. Kruid de appeltjes met nog wat extra curry en ook kaneel. 5. Laat de appeltjes smeuïg worden…

Pastinaakcrème met rivierkreeftjes en ham

·
5 reviews
·
25 minutes
·

Een lekker en feestelijk hapje met pastinaak, rivierkreeftjes en ham.

Recept "Zeebrasem met knolselder en pastinaak" | njam!

Bereiden:Schil de knolselder, pastinaak en aardappelen en snijd ze in grote stukken. Kook de aardappelen en de groenten samen gaar. Snipper intussen de ui fijn en stoof deze aan in een scheutje olijfolie. Laat de groenten goed uitlekken en meng er dan de ui, de gehakte rozemarijn en tijm onder. Plet alles tot een gladde massa. Voeg indien nodig een scheutje melk toe. Breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout.Bak de vis, eerst op de velkant, aan elke kant 2 minuten (afhankelijk…

Recept "Bloemkoolmousse met krokante serranoham" | njam!

·
1 review
·
40 minutes
·

Bereiden:Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en doe de roosjes in de blender samen met de room en een klontje boter. Kruid royaal met peper, zout en nootmuskaat en mix glad.Verdeel de bloemkoolmousse over verschillende glaasjes.Bak de serranoham krokant in een pan zonder vetstof of in de oven. Hak fijn en strooi over de bloemkoolmousse. Werk af met een takje groen.

Thaise currysoep met scampi.

Ook goede voornemens gemaakt? Misschien staat gezonder eten er ook wel tussen? Of misschien wil je gewoon een hartverwarmende soep om te bekomen van die drukke feestperiode? In ieder geval, je bent aan het juiste adres beland! Met dit oosters getint soepje zal je in no time opgewarmd zijn (lees: ze is best spicy) en na de feestdagen - die ongetwijfeld gevuld waren met bergen eten en desserts - is het een welgekomen afwisseling. Zoals elke soep, kan je er gemakkelijk je overschot aan groenten…

Pasta ovenschotel met courgette, paprika en spinazie

De twee groenten die ik het best verkocht krijg thuis zijn sowieso courgette en paprika. Wanneer ik dus in een receptje groenten wil toevoegen zitten deze er altijd wel bij. Deze keer zaten ze in deze ovenschotel met macaroni en tomatensaus. Een super recept dat hier altijd wel scoort. Wat heb je nodig voor 4 personen

Kruidige bulgur met een spiegelei en feta

Een heerlijk vegetarisch gerecht met bulgur, een spiegelei en feta. Bulgur is een graansoort en vult lekker goed.

Camembert uit de oven met verse tijm - Hartige hapjes – ElsaRblog

Camembert uit de oven met verse tijm is een heerlijk hartig hapje voor een feestje of gewoon als tussendoortje voor op een zondagmiddag.

Kalkoencurry met broccoli - Lekker en Simpel

Binnen 25 minuten staat deze kalkoencurry met broccoli op tafel. Een lekkere en snelle maaltijd die ideaal is voor een doordeweekse dag.