Ovenschotel van aubergines met kerstomaten en ricotta

Ovenschotel van aubergines met kerstomaten en ricotta

pin 1
Zelf frietjes van zoete aardappel maken, hoewel het zo makkelijk lijkt, is het iedere keer weer een uitdaging. Vooral om ze zo knapperig mogelijk te krijgen. Weet: ze worden nooit zo knapperig als gewone aardappelfriet, want zoete aardappels hebben nu eenmaal een andere textuur. Maar met dit recept kan je gewoon niet de mist in gaan!  […]

Zelf frietjes van zoete aardappel maken, hoewel het zo makkelijk lijkt, is het iedere keer weer een uitdaging. Vooral om ze zo knapperig mogelijk te krijgen. Weet: ze worden nooit zo knapperig als gewone aardappelfriet, want zoete aardappels hebben nu eenmaal een andere textuur. Maar met dit recept kan je gewoon niet de mist in gaan! […]

Recept voor krokante ovenfriet van zoete aardappel! Met tip om ze echt lekker krokant te maken! Lekker en gezond.

Recept voor krokante ovenfriet van zoete aardappel! Met tip om ze echt lekker krokant te maken! Lekker en gezond.

Geroosterde groenten met basilicumsaus. Puntpaprika, venkel, courgette, tomaat, olijfolie, pijnboompitten en basilicum.

Geroosterde groenten met basilicumsaus. Puntpaprika, venkel, courgette, tomaat, olijfolie, pijnboompitten en basilicum.

courgettebeignets.....ingrediënten: • 1 courgette van 350 g • 1 halve ui, gesnipperd • 125 g feta ( kleine stukjes ) • 6 blaadjes basilicum, gehakt • zout en peper • 3 eieren, losgeklopt • olijfolie, om in te bakken ( origineel van Maaike van Kessel )

courgettebeignets.....ingrediënten: • 1 courgette van 350 g • 1 halve ui, gesnipperd • 125 g feta ( kleine stukjes ) • 6 blaadjes basilicum, gehakt • zout en peper • 3 eieren, losgeklopt • olijfolie, om in te bakken ( origineel van Maaike van Kessel )

Geroosterde biet met frisse dressing noten. Dressing van sinaasappel- en appelsap, olijf- of walnotenolie, wijnazijn, knoflook, gember, citroengras, zeezout en zwarte peper. Laat de geschilde en in schijven gesneden biet hier ca 30 min in in trekken. 45 min in de oven (200 graden) ruim overgoten met dressing. Strooi een flinke hand geroosterde sesamzaad en walnoten erover. Dan nog een scheut van de dressing erover. Ook lekker met geroosterde hazelnoten.

Geroosterde biet met frisse dressing noten. Dressing van sinaasappel- en appelsap, olijf- of walnotenolie, wijnazijn, knoflook, gember, citroengras, zeezout en zwarte peper. Laat de geschilde en in schijven gesneden biet hier ca 30 min in in trekken. 45 min in de oven (200 graden) ruim overgoten met dressing. Strooi een flinke hand geroosterde sesamzaad en walnoten erover. Dan nog een scheut van de dressing erover. Ook lekker met geroosterde hazelnoten.

Uit mijn keukentje: Witlof met peer, walnoten en kaas uit de oven

Uit mijn keukentje: Witlof met peer, walnoten en kaas uit de oven

Tomatensalsa is zo'n typisch zomers gerecht dat eigenlijk overal wel lekker bij is. Het is heel makkelijk te maken en zorgt voor een lekker frisje.

Tomatensalsa is zo'n typisch zomers gerecht dat eigenlijk overal wel lekker bij is. Het is heel makkelijk te maken en zorgt voor een lekker frisje.

Courgettemousse met garnalen

Courgettemousse met garnalen

1. Schil de 1 kg zoete aardappelen en snijd in parten. olijfolie, 1 geperste teen knoflook en 1 tl papr.poeder mengen.Schep op de bakplaat. Bestrooi met zout en ca. 45 min. in oven op 200 ºC. Schep halverwege om. Meng 250 gr griekse yoghurt, 7gr koriander,1 fijngesneden teen knoflook, 1 tl paprikapoeder, peper en zout. Serveer bij de aardappel. 1 dag van tevoren bereiden. Verwarm voor serveren 10 min. In oven 190 ºC.

1. Schil de 1 kg zoete aardappelen en snijd in parten. olijfolie, 1 geperste teen knoflook en 1 tl papr.poeder mengen.Schep op de bakplaat. Bestrooi met zout en ca. 45 min. in oven op 200 ºC. Schep halverwege om. Meng 250 gr griekse yoghurt, 7gr koriander,1 fijngesneden teen knoflook, 1 tl paprikapoeder, peper en zout. Serveer bij de aardappel. 1 dag van tevoren bereiden. Verwarm voor serveren 10 min. In oven 190 ºC.

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search