Salade •2 mango’s (net rijp), in blokjes. 2 avocado’s, in blokjes. 200gr garnalen. 1/2 citroen. 4el olijfolie. 1el honing. snufje chilipoeder. peper. zout. klein bosje koriander, fijngehakt. •Doe de mango, avocado en garnalen in een schaal. Schep door elkaar met het sap van de 1/2 citroen. •Klop een dressing van de olijfolie, honing, chili, peper en zout. Sprenkel deze over de salade en strooi er gehakte koriander over naar smaak. Schep de salade nog een keer door.
