Gastronomisch eten

Collection by Yanne feryn • Last updated 11 weeks ago

19 
Pins
 • 
36 
Followers
yanne feryn
  Food Plating, Food Dishes, I Foods, Food Inspiration, Love Food, Food To Make, Food Photography, Food Porn, Food And Drink

Recept "Gegratineerde geitenkaas met groene saus" | njam!

·
1 review
·
60 minutes
·

Bereiden:Verhit olijfolie in een middelgrote pot. Voeg de fijngesneden prei, sjalot en knoflook toe. Fruit tot ze glazig zijn. Blus met de champagne of witte wijn. Laat 30 seconden inkoken. Voeg de bevroren erwten en groentebouillon toe. Laat sudderen gedurende 5 min. totdat de erwten mals zijn. Haal van het vuur en laat even afkoelen. Voeg 80 g winterpostelein toe en mix de soep fijn. Meng er de amandelmelk en citroensap onder. Breng op smaak met nootmuskaat, versgemalen peper en…

room ideas for men - room ideas ` room ideas aesthetic ` room ideas bedroom ` room ideas for small rooms ` room ideas for men ` room ideas for men bedroom ` room ideas aesthetic grunge ` room ideas bedroom teenagers Fancy Desserts, No Bake Desserts, Dessert Recipes, Healthy Desserts, Strawberry Sorbet, Rasberry Mousse, Food Decoration, Mets, Culinary Arts

Recept "Citroencake met aardbeienmousse en yoghurtcrème" | njam!

Bereiden:Bol van aardbeienmousse Breng melk, room, aardbeienpuree en aardbeipoeder aan de kook. Klop de eierdooiers en de suiker op. De massa is voldoende geklopt als er zich bij het opheffen van de klopper een lint vormt. Giet er de gekookte vruchtenmousse op en warm op tot 83°. Giet door een zeef en voeg er de geweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes aan toe. Laat de massa op kamertemperatuur komen. Voeg de opgeklopte room toe en spatel onder. Verdeel deze massa in bolvormen…

candy sushi This post is part of a larger series devoted to a Molecular Gastronomy focused meal I made: Molecular Gastronomy with an Asian Twist Spherification is a modern molecular gastro Sushi Recipes, Cooking Recipes, Candy Sushi, Fruit Sushi, Sushi Art, Fruit Juice, Food Plating Techniques, Urban Kitchen, Food Decoration

Spherification (Making "Caviar") - Tiny Urban Kitchen

This post is part of a larger series devoted to a Molecular Gastronomy focused meal I made: Molecular Gastronomy with an Asian Twist Spherification is a modern molecular gastronomy technique that was first invented at El Bulli by Ferran Adria in 2003. While visiting a company called Griffith España, Adria and his team discovered a...Read More »

Knack Weekend brengt u dagelijks nieuwe recepten. Ontdek de lekkerste vleesgerechten, visgerechten, desserts en meer op KnackWeekend.be. Bistro Food, Xmas Food, Best Dinner Recipes, Food Presentation, Food Design, Tasty Dishes, Gourmet Recipes, Food Inspiration, Love Food

Gekonfijte groenten en parmezaannestje met sla

Knack Weekend brengt u dagelijks nieuwe recepten. Ontdek de lekkerste vleesgerechten, visgerechten, desserts en meer op Knack Weekend.

  Gourmet Recipes, Gourmet Desserts, Gourmet Foods, Plated Desserts, Food Plating Techniques, Food Sculpture, Modern Food, How To Cook Asparagus, Gastronomia

Bleston Court Yukawatan

ホテルブレスントコートのメイン・ダイニング、ユカワタンでは日本人の感性に寄り添う五感で楽しむニッポン・フレンチを提供しています。 軽井沢の森に佇む一軒家のレストランで、身体が喜び、芯から満たされる贅沢な体験をご堪能ください。

hartige panna cotta van Roquefort, Luikse siropp, avocado en chili popcorn Chef Recipes, Appetizer Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, What's Cooking, Healthy Food, Appetizers, Panna Cotta, Bistro Food

Hartige panna cotta van Roquefort, Luikse siroop, avocado en chili popcorn - Hap en Tap

Pinterest, da’s het einde. Of moet ik zeggen eindeloos? De foodfoto’s die daarop circuleren, da’s niet normaal. Zo wa-ter-tan-dend mooi. Als ik begin te pinnen, ben ik niet meer te stoppen. Om jullie een idee te geven, ik heb 2 moodboards: eentje food already made en eentje food must make. Het eerste telt 133 foto’s …

Passievrucht panna cotta met kokosijs, kokoscrumble & meringue – Desserts & meer Passion fruit panna cotta with coconut ice cream, coconut crumble & meringue – Desserts & Kokos Desserts, Köstliche Desserts, Plated Desserts, Delicious Desserts, Meringue Desserts, Kokos Panna Cotta, Snack Recipes, Dessert Recipes, Easy Recipes

Passievrucht panna cotta met kokosijs, kokoscrumble & meringue - Desserts & meer

Mijn favoriete dessert is meteen één van de simpelste desserts om te maken: panna cotta. Door het combineren van maar een paar ingrediënten krijg je een soort van...

Cooking A Turkey Breast Refferal: 9254421102 I Love Food, A Food, Food And Drink, Cooking Trout, Cooking Fresh Green Beans, Diner Recipes, Diner Food, Cooking Pumpkin, How To Cook Shrimp

Vijgentartaar met manchegocrème

Een heerlijk vegetarisch voorgerechtje boordevol zuiderse smaken. Begin wel de avond vooraf want de manchegocrème moet een nachtje opstijven.

  Gourmet Desserts, Plated Desserts, Gourmet Recipes, Cooking Recipes, Happy Fruit, Bistro Food, Deli Food, Best Chef, Culinary Arts

Perzik, kokossoepje, speculoos - Hap en Tap

Ach, hij is alweer voorbij die mooie zomer. Ik word altijd een beetje weemoedig in deze tijd van het jaar. Ik ben dan ook een écht zomermens. Ik hou niet van de kou en ook die zogezegd gezellige lange avonden, vind ik maar niks. Maar that’s life! En dus probeer ik er het beste van …

  Fancy Desserts, Delicious Desserts, Dessert Recipes, Brunch, Eat Dessert First, Plated Desserts, Chocolate Desserts, Food Presentation, Food Design

RECEPT: valentijnsdessert met mangoravioli van topchef Yves Mattagne

Het moeten niet elk jaar aardbeien met chocolade zijn. Daarom kwam topchef Yves Mattagne ons enkele valentijnsgerechtjes aanleren. …

Rood fruit, ricotta, basilicumcoulis, spongecake Xmas Desserts, Just Desserts, Delicious Desserts, Dessert Recipes, Yummy Food, Breakfast Dessert, Dessert For Dinner, Breakfast Ideas, Ricotta

Rood fruit, ricotta, basilicumcoulis, spongecake - Hap en Tap

Vroeger kopieerde ik meestal een recept klakkeloos, terwijl ik nu alsmaar vaker een eigen twist eraan geef of verschillende recepten met mekaar mix en match. Zo gebeurde ook met dit dessert. Toen ik deze ‘carpaccio de fraises et jus de basilic‘ in mijn mailbox kreeg, sprak het recept mij meteen aan. Alleen vond ik de …

Cocktail van komkommer en karnemelk - Cucumber and buttermilk cocktail Fancy Food Presentation, Gourmet Recipes, Healthy Recipes, Rainbow Food, Appetisers, Food Design, Food Plating, Clean Eating Snacks, Fine Dining

GOURMET

The Best Gourmet Experience #gourmet #food #foodporn #design #foodie #instafood #chef #estrellamichellin #gastronomia #restaurantes #restaurante #comida #a #delicious #o #yummy #restaurant #chocolate #foodlover #instagood #foodphotography #restaurante #foodstagram #dinner #gourmetfood #foodblogger #tasty #delicia #love #gastronomy #cuisine #pizza #doces #luxurylifestyle #myluxepoint #madrid #barcelona #spain #portugal #españa #bhfyp

  Food Plating, Food Dishes, I Foods, Food Inspiration, Love Food, Food To Make, Food Photography, Food Porn, Food And Drink

Recept "Gegratineerde geitenkaas met groene saus" | njam!

·
1 review
·
60 minutes
·

Bereiden:Verhit olijfolie in een middelgrote pot. Voeg de fijngesneden prei, sjalot en knoflook toe. Fruit tot ze glazig zijn. Blus met de champagne of witte wijn. Laat 30 seconden inkoken. Voeg de bevroren erwten en groentebouillon toe. Laat sudderen gedurende 5 min. totdat de erwten mals zijn. Haal van het vuur en laat even afkoelen. Voeg 80 g winterpostelein toe en mix de soep fijn. Meng er de amandelmelk en citroensap onder. Breng op smaak met nootmuskaat, versgemalen peper en…