Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Dit veganistische recept van mayonaise is geleend van onze Belgische collega’s van Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA). Bij de biologische winkel vind je allerlei soorten ei-vrije mayonaise, maar je kunt het ook eenvoudig zelf maken: veel goedkoper en de ingrediënten vind je in de supermarkt. Ook agavesiroop is in veel supermarkten verkrijgbaar, het staat soms op de afdeling met dieetproducten.

Sweet Potato + Kale Green Curry with Tofu

Zelf Currypasta maken: e-nummer vrij en een super simpele basis voor heerlijke curry gerechten!

Roti met seitan en kikkererwten, vegetarisch, veganistisch, zonder ei

Photo-copy: Makkelijke vegetarische curry met zoete aardappelen

Indiase bloemkoolcurry met kikkererwten, vegetarisch, veganistisch, plantaardig, zonder melk,

Groentenquiche, vegetarisch, veganistisch, zonder ei, zonder kaas

Voedselzandloper-proof: Hartige taart met krokante bodem zonder bladerdeeg met vulling van broccoli, peer en amandel

Marrokaanse harira soep, veganistisch Soep met peulvruchten is wel zo ongeveer de budgetmaaltijd bij uitstek. Gelukkig hoeft dat geen saai eten te zijn! Deze Marokkaanse soep met linzen en kikkererwten is bijvoorbeeld lekker kruidig en kost maar 50 cent per portie. Het recept komt uit het kookboek Veggiestan van Sally Butcher.

Indiase bloemkoolcurry met kikkererwten, vegetarisch, veganistisch, plantaardig, zonder melk,