Ottolenghi

Collection by Yvon Van Marrewijk

40 
Pins
 • 
8 
Followers
Green pancakes 250g spinazie 110g zelfrijzendbakmeel 1 el bakpoeder 1 scharrelei 50g gesmolten boter 1/2 kl zout 1kl komijn 1 1/2 dl melk 6 lente uitjes (100g) 2 groene chilipepers (dunne ringetjes) 1 eiwit olijfolie

De fabelachtige groene pannenkoekjes van Ottolenghi.

Yotam Ottolenghi. Die man kent er wat van. Van koken bedoel ik, en van smaken combineren. Magistraal. Ik heb deze week 3 gerechten uit zijn boek Plenty klaargemaakt en 't was gewoonweg ongelooflijk lekker. Ik heb gekozen voor de linzensalade met gegrilde aubergine, het komkommerslaatje met gember en de groene pannenkoekjes met limoenboter. Die limoenboter is overheerlijk, en je kan ze perfect gebruiken voor bij vis of kip. Wat heb je nodig? Voor de pannenkoekjes (3-4 personen): 250 g…

Dit is een verrukkelijke stamppot - en ik houd niet eens zo van stamppotten, dus dat wil wat zeggen! Deze stamppot van Yotam Ottolenghi is gemaakt van wortel, knolselderij, pompoen en zoete aardapp...

Wortelgroentenstamp van Ottolenghi met gesmoorde sjalotjes

Dit is een verrukkelijke stamppot – en ik houd niet eens zo van stamppotten, dus dat wil wat zeggen! Deze stamppot van Yotam Ottolenghi is gemaakt van wortel, knolselderij, pompoen en zoete a…

Kijk wat een lekker recept ik heb gevonden op Allerhande! Yotam Ottolenghi's blauwekaastaartjes met ingemaakte rode biet en honing

Yotam Ottolenghi's blauwekaastaartjes met ingemaakte rode biet en honing - Recept - Allerhande

·
37 reviews
·
45 minutes
·

Het kost even tijd om om deze bijzondere taartjes te maken. Maar we beloven: het is het wachten meer dan waard!

Heerlijk recept uit het kookboek plenty more van Ottolenghi. De lekkerste linzen ooit. Deze linzen met ragout van paddenstoelen en zoete aardappel zijn heerlijk.

Linzen met ragout van paddenstoelen en zoete aardappel van Ottolenghi - Hapjesprinses

Heerlijk recept uit het kookboek plenty more van Ottolenghi. De lekkerste linzen ooit. Deze linzen met ragout van paddenstoelen en zoete aardappel zijn heerlijk.

Bloemkoolsalade Ottolenghi met kikkererwten en mango

De recepten van Ottolenghi zijn altijd een succes. Dit is weer zo'n heerlijk gerecht: lauwwarme bloemkoolsalade met kikkererwten en mango.

Aubergine met karnemelksaus en granaatappel

Ingrediënten: - 2 grote lange aubergines - 5 el olijfolie extra vierge - 1½ tl citroentijmblaadjes, plus een paar takjes om te garneren - 1 granaatappel - 1 tl za'atar (Midden-Oosters kruidenmengsel) - maldon zeezout en zwarte peper Karnemelksaus: - 1,4 dl karnemelk - 100 g Griekse yoghurt - 1½ el olijfolie extra vierge, plus extra om te besprenkelen - 1 kleine teenknofllook, fijngewreven - een snufje zout Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 200' C. Snijd de aubergines overlangs doormidden…

Groene bonensalade van Ottolenghi - I Love Food & Wine

Deze heerlijke lentesalade met sinaasappel en hazelnoten komt uit 'Het Kookboek' van Ottolenghi. Schenk er een glas Verdicchio bij. Iets voor de Pasen?

Harissa van Ottolenghi | Huis, tuin en keukenvertier | Bloglovin’

Harissa van Ottolenghi

Sambal kennen we allemaal wel maar harissa is niet voor iedereen bekend. Je kunt het misschien de sambal van het Midden-Oosten noemen, lekker pittig sausje maar met andere ingrediënten. Wij zijn sambal liefhebbers, we eten het elke dag, niet door het warm eten maar op brood. Broodje pindakaas met sambal is wel bekend maar wij vervangen de pindakaas door tahin. En dan niet de tahin welke je gebruikt met koken maar de tahin uit de biologische winkel, die van geroosterd sesamzaad. Heerlijk. Nu…

Ottolenghi's herfstsalade met bloemkool, druiven, kaas en hazelnoten. Het eerste recept uit Plenty more dat ik at en ik was direct verkocht. Gemakkelijk.

Ottolenghi's herfstsalade met bloemkool - uit Plenty more

Ottolenghi's herfstsalade met bloemkool, druiven, kaas en hazelnoten. Het eerste recept uit Plenty more dat ik at en ik was direct verkocht. Gemakkelijk.

Tajine ottolenghi

Groentetajine met notenpasta - Nadia en Merijn

Pastinaken, paarse wortels, gele wortels, aardpeer, doen het ook allemaal goed! We hebben dit al een keer voor 250 mensen…

Clementine & Almond Syrup Cake - This fragrant cake has a great, light texture and will keep, covered, for at least a week

Clementine & almond syrup cake

Buy delicious freshly made Ottolenghi products, hard to find pantry ingredients and signed books from our online store, delivered worldwide.

Uit het nieuwe boek Jeruzalem van Ottolenghi. Het is een traditioneel Tunesisch-joodse snack. Ottolenghi stelde me weer niet teleur, echt heerlijk. Wel heel zoet, maar dat kan soms zo lekker zijn! Ingredienten 80 gram geschaafde amandelen 60 gram gedopte, ongezouten pistachenoten, plus wat extra,

Zoete filosigaren van Ottolenghi - SimKookt

Uit het nieuwe boek Jeruzalem van Ottolenghi. Het is een traditioneel Tunesisch-joodse snack. Ottolenghi stelde me weer niet teleur, echt heerlijk. Wel heel zoet, maar dat kan soms zo lekker zijn! Ingredienten 80 gram geschaafde amandelen 60 gram gedopte, ongezouten pistachenoten, plus wat extra, grof gehakt, om te garneren 80 gram vanillesuiker 1 middelgroot scharrelei, …