tomatensalsa: 3 tomaten, 1 rode ui, peterseilie, koriander, peper, zout en olijfolie. Heel fijn gesneden.

Tomato salsa: medium tomatoes small (red) onion ◾fresh parsley or coriander ◾peper and salt ◾extra virgin olive oil

Mini Mexicaanse tortilla's Door gerda1

Amazing: Mini Mexican Pizzas - large tortilla’s, 1 cup cooked lean ground turkey (I'll be using ground beef :)) cup salsa, 2 tsp dry taco seasoning, cup low fat refried beans, cup low fat shredded cheese

Mexicaanse empanadas met kip, paprika en ui - Lekker en Simpel

Mexicaanse empanadas met kip, paprika en ui

Mexicaanse empanadas met kip, paprika en ui - Lekker en Simpel

Hartige Mexicaanse taart - Lekker en Simpel

Hartige Mexicaanse taart

Hartige Mexicaanse taart - Lekker en Simpel

Mexicaanse salade

Healthy Creamy Mexican Kale Salad -- Hearty vegetables tossed with a tangy cumin flavoured dressing. Perfect for hot summer days and 10 g of fiber per serving will fill you up.- favorite salad I've made.

GUACAMOLE - Voor 1 schaaltje guacamole: 2 rijpe avocado’s; een kwart rode ui, fijngesneden; sap van 1 1/2 limoen; snuf zeezout; halve rode peper zonder zaadjes, fijngesneden Schil de avocado’s en verwijder de pit. Doe de avocado’s in een kom en voeg de ui en de rode peper toe. Prak het geheel met een vork goed door elkaar. Voeg dan de limoensap toe en roer nog eens goed door elkaar. Maak de guacamole af met de snuf zeezout. Lekker met tortillachips of als topping op gevulde wraps.

Beste guacamole recept ever

Zelf tortilla’s maken van maismeel, water en zout

Zelf tortilla’s maken

Zelf tortilla’s maken van maismeel, water en zout

Hoofdgerecht, buffet, warm: Mexicaanse Tortillataart

Mexicaanse tortillataart

Heerlijk Mexicaans gehaktbrood met verse salsa, niet alleen een lust voor het oog, maar smaakt fantastisch! Zelf ook eens maken? Lees verder op BonApetit!

Heerlijk Mexicaans gehaktbrood met verse salsa, niet alleen een lust voor het oog, maar smaakt fantastisch! Zelf ook eens maken? Lees verder op BonApetit!

Een makkelijk maar zeer smakelijk lunch of bijgerecht zijn deze quesadillas met geitenkaas, spinazie en zongedroogde tomaatjes. Feest voor kaasliefhebbers!

Quesadillas met geitenkaas en spinazie

Een makkelijk maar zeer smakelijk lunch of bijgerecht zijn deze quesadillas met geitenkaas, spinazie en zongedroogde tomaatjes. Feest voor kaasliefhebbers!

Mexicaanse empanadas met gehakt, prei en evt. mais.

Lekkere en simpele empanadas

mexicaanse-quasadilla

Mexicaanse Quesadilla

I hate cheese but these would be good at parties: Buffalo Chicken Quesadilla. Thinking I'll put bleu cheese crumbles in instead of cheddar though. And maybe some tiny celery bits!

Pinterest
Search